نویسندگان پشت آخرین تحقیقات Oceana Canada می گویند: "کانادا یک مشکل تقلب فراگیر و کنترل نشده در غذاهای دریایی دارد و کانادایی ها ، ماهیگیران صادق ، اکوسیستم های اقیانوس و اقتصاد غذاهای دریایی ما را در معرض خطر قرار می دهد."

آنها 43 نمونه از 94 نمونه غذای دریایی گرفته شده از خرده فروشان هالیفاکس ، مونترال ، اتاوا و تورنتو را پیدا کردند که دارای برچسب اشتباه بودند. و اگرچه این مطالعه حجم نمونه نسبتاً کمی داشت ، اما این میزان تقریباً مشابه تحقیقات قبلی 472 نمونه بود که توسط Oceana Canada بین 2017 تا 2019 گرفته شده بود.

همه 24 نمونه ماهی ، دم زرد و ماهی سفید دارای برچسب اشتباه بودند. در میان 13 نمونه برچسب زده شده به عنوان snapper ، هفت مورد تیلاپیا یافت شد ، که گونه ای بسیار ارزان تر است.

و 10 مورد وجود داشت که محصولات برچسب خورده با ماهی ماهی یا ماهی تن در واقع اسکولار بودند ، که گونه ارزان تری است که علایم دستگاه گوارش را مشخص کرده است.

بر اساس این گزارش ، مونترال با 52 درصد از غذاهای دریایی خود دارای برچسب اشتباه بوده است. اتاوا و تورنتو در رتبه دوم قرار گرفتند و دقیقاً نیمی از نمونه های غذاهای دریایی به عنوان چیزی غیر از آنچه تبلیغ شده بود برچسب گذاری شدند.

در کل هالیفاکس بهترین نتیجه را داشت و تنها 32 درصد از نمونه های غذاهای دریایی آن دارای برچسب اشتباه بودند.

این گزارش همچنین بر اختلاف بین غذاهای دریایی موجود در رستوران ها و راهرو مواد غذایی تاکید می کند. این مطالعه نشان داد که نرخ اشتباه در خرده فروشان و فروشگاه های مواد غذایی 6.5 درصد است ، در حالی که این میزان در رستوران ها فوق العاده 65 درصد است.

با توجه به وب سایت خود ، Oceana Canada معتقد است که کانادا باید بیشتر تلاش کند تا مصرف کنندگان از منبع پروتئین پایدار برخوردار شوند. بخشی از آن شامل فشار بر کانادا است تا به تعهد خود در سال 2019 برای ایجاد سیستمی عمل کند که به موجب آن غذاهای دریایی به طور کامل برای نوع خود و نحوه صید آنها تأیید می شود.

در بیانیه ای برای CTVNews.ca ، آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا (CFIA) گفت که در حالی که ماهی به دلیل ارزش برخی گونه های ماهی به عنوان گروه غذایی در معرض خطر در نظر گرفته می شود ، مطالعه خود آنها از ماه مارس نشان داد که 92 درصد از همه ماهی ها "به طور رضایت بخشی با نام های رایج برچسب گذاری شده بودند".

در ادامه بیانیه آمده است: "آژانس اقدامات اجرایی مناسب را در مورد همه نتایج نامطلوب انجام داد." "این شامل نامه های عدم رعایت ، توقیف و بازداشت محصول ، علامت گذاری مجدد برای مطابقت محصول و دفع محصولات است."

آژانس CFIA همچنین استانداردهای قابلیت ردیابی مواد غذایی را برای محموله های بین المللی اجرا کرد ، که امکان ردیابی راحت تر ماهی هایی را که ممکن است اشتباه ارائه شوند ، فراهم می کند.

این بیانیه می افزاید: "آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا با انجام بازرسی ها ، تجزیه و تحلیل نمونه های مواد غذایی ، تأیید مطابقت برچسب ها و مواد تبلیغاتی مواد غذایی با قوانین و نظارت بر آنها ، از مصرف کنندگان در برابر جعل مواد غذایی محافظت می کند."

سایارا تورستون ، مبارز تقلب در غذاهای دریایی اوسیانا کانادا ، گفت گروه او خواستار ردیابی قایق به صفحه در کانادا است و خواستار طرحی است که مستلزم اسناد و مدارک صید برای تمام غذاهای دریایی داخلی و وارداتی باشد.

او گفت: "خرید ماهی نباید یک بازی حدس و گمان باشد. کانادایی ها سزاوار این هستند که به غذاهای دریایی که می خورند اطمینان داشته باشند."

اگرچه ایالات متحده و اتحادیه اروپا دارای سیستم های ردیابی برای غذاهای دریایی خود هستند ، اما کانادا نیازی ندارد که غذاهای دریایی حاوی اطلاعاتی باشد که مبدا ، قانونی بودن یا وضعیت پایداری آن را اثبات می کند.

تورستون گفت: "همانطور که سایر نقاط جهان سیستم های قابل ردیابی موجود را تقویت می کنند یا سیستم های جدیدی را توسعه می دهند ، کانادا از این هم عقب تر می ماند."

 "دولت فدرال تقریباً دو سال پیش متعهد به رسیدگی به این امر شد اما هیچ پیشرفت واقعی نکرده است. وضعیت روشن است و با توجه به عدم پیشرفت ، شگفت آور نیست: برچسب گذاری اشتباه در غذاهای دریایی هنوز در کانادا شایع است. "

منبع